Sau khi sở hữu cho mình những thiết bị bếp phù hợp, việc bảo quản và vệ sinh luôn là điều mà bạn phải làm. Bởi việc lau chùi, vệ sinh sẽ mang tới hiệu quả sử dụng tốt nhất cũng như thời gian sử dụng bền nhất.
Một số những phương pháp vệ sinh bếp inox nhà hàng
Nguyên nhân khiến cho các thiết bị bếp công nghiệp bị gỉ sét thường có một số nguyên nhân như nguồn nước bị nhiễm mặn, nhiễm phèn hoặc do bị dính những hóa chất độc hại.
Làm sạch bằng nước
Một trong những cách vệ sinh đơn giản và dễ dàng nhất đó chính là sử dụng nước. Tuy nhiên, cách vệ sinh này chỉ có thể loại bỏ được những vết bẩn đơn giản không tồn tại dầu mỡ hoặc mới xuất hiện. Bạn chỉ cần dùng nước sạch và sau đó dùng khăn lau sạch nước còn sót lại trên bề mặt của bếp
Sử dụng nước rửa chén, xà phòng, nước rửa kính
Bên cạnh nước sạch thì có lẽ nước rửa chén, xà phòng là dung dịch vệ sinh được sử dụng nhiều nhất. Chỉ cần hòa tan dung dịch nước rửa chén, xà phòng sau đó chà lên vết bẩn. Sau khi vết bẩn được làm sạch, bạn chỉ cần sử dụng nước sạch để rửa trôi vết bẩn cũng như các chất tẩy rửa. Cách làm đơn giản này có thể loại bỏ đi vết bẩn, mùi hôi. Phương pháp vệ sinh này phù hợp với những vết bẩn dầu mỡ, mới xuất hiện.
Còn với dung dịch nước lau kính, bạn có thể loại bỏ đi những dấu vết vân tay. Từ đó căn bếp của bạn sẽ trở nên sáng bóng như mới. Bạn có thể xịt trực tiếp nước lau kính lên bề mặt thiết bị bếp nhà hàng, sau đó dùng khăn lau thành vòng tròn. Chắc chắn những vết bẩn cũng như dấu tay sẽ biến mất.
Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng
Với những đồ dùng, thiết bị bằng inox bị bỏ quên có thể dẫn đến những tình trạng như ố vàng, gỉ sét. Những vết bẩn này thường tạo nên bởi bụi bẩn, dầu mỡ hay các tác nhân từ môi trường. Đối với trường hợp này, bạn cần phải sử dụng các chất tẩy rửa chuyên dụng để vệ sinh. Tuy nhiên không được sử dụng những chất tẩy rửa có tính axit, tính bào mòn mạnh. Chỉ nên sử dụng những dung dịch nhẹ, khi đó có thể vệ sinh sạch sẽ mà không lo tổn hại tới chất lượng của thiết bị bếp inox nhà hàng.
